Resep sosis sehat nikmat untuk si kecil yang gak doyan sayur

Haii bunda, bingung karena si kecil susah untuk makan sayur ??
Maunya makan makanan cepat saji yang sudah pasti tidak sehat dan banyak mengandung pengawet.
Tenang bunda, jangan panik dulu. Sekarang bunda bisa berkreasi untuk membuat si kecil bisa makan sayur dengan tampilan yang sudah pasti disukai si kecil.
Yah sosis sudah tidak asing ditelinga bunda, jajanan yang satu ini adalah yang paling diminati semua umur dari anak kecil hingga dewasa. Namun bunda biasanya masih ragu dengan cara pembuatan sosis yang kurang sterill atau banyak pengawet kan ?? Disini saya akan membagikan resep "Sosis sayur" yang pastinya tidak kalah dengan sosis biasanya dan yang pasti lebih menyehatkan serta menghemat uang jajan.
Yukk langsung aja simak resepnya dan coba dirumah yah bunda!!!

Bahan:

1.  Siapkan sayuran apapun sesuka hati bunda, secukupnya (Disini saya menggunakan wortel (diparut) dan bayam (haluskan))
2. Daging sapi / ayam 1/4 Kg
3. 200 gr es batu, hancurkan
4. 240 gr tepung tapioka (bisa diganti tepung kanji)
5. Garam secukupnya
6. Gula secukupnya
7. 10 siung bawang putih dan bawang merah, haluskan
8. 2 sdt merica bubuk
9. Jahe secukupnya (parut)
10. 2 sdt ketumbar bubuk
11. Kaldu sapi bubuk (secukupnya)

  

cara membuat:

1. Potong kecil-kecil daging, lalu masukkan kedalam blender. blender sampai halus
2. Siapkan wadah, campurkan daging yang sudah halus kedalam wadah dengan semua bumbu dan juga tepung tapioka, aduk hingga merata
3. Masukkan sayuran yang sudah dihaluskan tadi, dan aduk hingga rata
4. Siapkan plastik segitiga dan plastik untuk sosis
5. Masukkan sedikit demi sedikit adonan kedalam plastik segitiga hingga habis
6. Semprotkan kedalam plastik sosis
7. Ikat ujung plastik pembungkus sosis dengan benang
8. Siapkan air untuk memasak sosis, biarkan hingga mendidih
9. Masukkan satu persatu sosis, rebus kurang lebih 15 menit / hingga matang
10. Siapkan air dingin
11. jika sudah matang angkat satu persatu sosis, lalu masukkan kedalam air dingin
12. setelah itu buka ujung plastik sosis
13. Potong sesuai selera
14. lalu goreng seperti sosis biasa

 

Dan jadilah sosis yang sehat dan tanpa bahan pengawet serta mudah dibuat bunda dirumah.

SELAMAT MENCOBA YAH BUND!!!